Café de Terroir Sélection
Pourquoi des CAFES de TERROIR ? Parce que cela garantit la traçabilité et les qualités gustatives et olfactives du Café.
90% de la production mondiale de café correspond au "mainstream" (le tout va), dont seul le pays d'origine est connu. Les 10 autres pourcents sont des cafés PREMIUM, de qualité supérieure, parmi eux seulement 1% de la production mondiale sont des cafés de terroir ou cafés fins ou gourmets, distingués par le nom de la Plantation.
Ces cafés issus de petites plantations dont les méthodes de culture ont une approche éthique et écologique, sont récoltés à la main, puis préparés selon la méthode traditonnelle dite humide (arabica lavé), leur triage est très minutieux et seuls subsistent les grains sans défaut.
Nous avons sélectionné trois terroirs d'exception : en Birmanie, en Ethiopie et en Colombie. Tous nos cafés sont issus de la récolte de l'année et torréfiés artisanalement à la demande.
Un emballage créé ByOorain en éco-conception pour cette gamme mono-origine en sachet kraft blanchi thermosoudé biodégradable.
Oorain Brands Victoria donne un caractère Unique et Ethic à cette nouvelle gamme mono-origine.
ROOGUE IMPERIA
GRAND ARABICA ROOGUE IMPERIA Ethiopie
Le ROOGUE IMPERIA, Moka Sidamo d'Yrgacheffe est l'un des meilleurs mokas des hauts plateaux cultivés. Il développe un arôme floral intense. C'est un café qui se caractérise par une belle acidité et un corps riche.
Design ByOorain
Luxe d'exception : Sachet en kraft blanchi en matière biodégradable pour un quotidien Ethic
Référence
SC2623
Ingrédient
Moka Sidamo 100% Pur
Vue détaillée
SANTA CHRISSTEY
GRAND ARABICA SANTA CHRISSTEY Colombie
Le SANTA CHRISSTEY, Arabica Excelso provient de l'un des plus beaux terroirs de Colombie ! Suave par excellence, sélectionné pour ses parfums fruités et sa douceur, il est le régal de l'amateur de café doux et léger. Note d'ananas caramélisé, de noisette grillée et de beurre frais en font un café que l'on n'hésitera pas à qualifier de féminin.
Design ByOorain
Luxe d'exception : Sachet en kraft blanchi en matière biodégradable pour un quotidien Ethic
Référence
SC2630
Ingrédient
Arabica Excelso 100% Pur
Vue détaillée
ANGEE ROSS
GRAND ARABICA ANGEE ROSS Birmanie
L'ANGEE ROSS, Arabica Bourbon est issu d'une plantation rare fondée par les écossais en 1930 et située sur les contreforts de l'Himalaya. Les caféiers sont plantés à flanc de montagne, à 1200 m d'altitude, et de grands arbres centenaires leur apportent l'ombrage nécessaire. La dégustation offre une tasse d'une grande complexité aromatique : senteurs de noisette, clou de girofle, réglisse avec une note finale discrètement acidulée. Un café noble et élégant.
Design ByOorain
Luxe d'exception : Sachet en kraft blanchi en matière biodégradable pour un quotidien Ethic
Référence
SC2647
Ingrédient
Arabica Bourbon 100% Pur
Vue détaillée